Toppence

  • Create an account
    *
    *
    *
    *
    *
    Fields marked with an asterisk (*) are required.

In the Spotlight

mcgartland_eBoekenwurm
Fifty Dead Men Walking
"He lived like a real life James Bond, knowing full well that every day could be his last"- Sunday Express
neworleansLekker op het bord
New Orleans Groenteschotel
Veel verse groenten, verrassend van smaak

whiskyglasWetensWaard
Uisge Beatha - Water of Life
Whisky, er wordt veel over gesproken. Maar wat is het en hoe wordt het gemaakt?

aardbeien 2 goyp toppence

geuzmedia

Polls

Romige "sabayon" met zomers fruit (4 pers)

E-mail Print PDF

sabayon fruit 175Een dessert, maar dan zonder de alcohol die eigenlijk in een sabayon thuishoort. Ontzettend lekker, en dit nagerecht zal je vrienden zeker imponeren als afsluiting van een gezellig diner. Enjoy!

 

Benodigdheden:
2 verse eieren
1 zakje vanille suiker
50 gram suiker
200 gram creme fraiche
2 rijpe perziken
300 gram rood, zomers fruit, zoals bosbessen, frambozen, rode bessen, blauwe bessen
2 eetlepels geroosterd amandelschaafsel
Boter om in te vetten


Bereiding:
Snijd de perziken door midden, verwijder de  pit en snijd vervolgens de perziken in (kleine) stukjes.

Voor de saus:

Klop de eieren samen met de suiker en de vanillesuiker tot een romig geheel. Schep de creme fraiche er vervolgens doorheen, en klop het nog heel even door. De saus is nu romig en lekker zoet.

Vet een grote ovenschaal in (of 4 kleine, als je het per portie serveert) met wat boter, en meng hier de in stukjes gesneden perziken en het rode fruit in. Houd een paar takjes rode bessen over om naderhand te garneren. Giet de "sabayon" over het fruit, en laat het onder de grill zo'n 5 a 7 minuten warm worden. sabayon fruit 300
Strooi er het geroosterde amandelschaafsel overheen, en decoreer met de overgebleven takjes rode bessen.

Eet smakelijk!


Recept: Vrij naar Koken en Genieten juli 2012

Last Updated ( Saturday, 11 August 2012 17:44 )  

Leuke spreuken!

Verjaardagen zijn gezond. Hoe meer je er hebt, hoe ouder je wordt

Veel mensen danken hun goede geweten aan hun slechte geheugen

Verstand is het meest eerlijk verdeeld op deze wereld. Iedereen denkt er genoeg van te hebben

About me!

Wil je echt weten wie er achter deze website zit? Weet je heel zeker dat je dat wilt weten....?
Klik dan op Read More......

Who's Online

We have 2 guests online
You are here: Home Eten & Drinken Lekker op het bord Romige "sabayon" met zomers fruit (4 pers)