Toppence

  • Create an account
    *
    *
    *
    *
    *
    Fields marked with an asterisk (*) are required.

In the Spotlight

mcgartland_eBoekenwurm
Fifty Dead Men Walking
"He lived like a real life James Bond, knowing full well that every day could be his last"- Sunday Express
neworleansLekker op het bord
New Orleans Groenteschotel
Veel verse groenten, verrassend van smaak

whiskyglasWetensWaard
Uisge Beatha - Water of Life
Whisky, er wordt veel over gesproken. Maar wat is het en hoe wordt het gemaakt?

aardbeien 2 goyp toppence

geuzmedia

Polls

Chili con Carne (6 personen)

E-mail Print PDF

Ouderwetse Chili con Carne, met veel, heel veel bonen, en veel, heel veel uien. Erg lekker voor de lange en koude wintermaanden. In de voorbereiding gaat de meeste tijd zitten; maar aangezien het een recept is dat makkelijk is in te vriezen, kun je er op voorhand al een grote hoeveelheid van maken. Altijd iets lekkers in huis voor onverwachte gasten!

Ingredienten:

500 gram gehakt, half om half
6 tomaten
2 rode paprika's
3 grote uien
500 gram champignons
2 kleine blikjes tomatenpuree
2 maggiblokjes
2/3e flesje Chilisaus (Calvé)
1 (liter-)blik bruine bonen
peper, zout
paprikapoeder, kerriepoeder
cayennepeper
3 schijven ananas


Bereiding:

Het gehakt rul braden, en daarna uit de pan halen.
De in schijfjes gesneden champignons, fijn gesneden uien en in kleine stukjes gesneden paprika in een klein beetje boter aanbakken. Daarna de ontvelde en in blokjes gesneden tomaten toevoegen. Het overschot aan kookvocht verwijderen, en het gehakt toevoegen. Als het geheel opgewarmd is de tomatenpuree en de chili-saus erbij doen. Alles goed doorroeren, waarna de bruine bonen (inclusief vocht) toegevoegd kunnen worden. Op smaak maken met de 2 maggiblokjes, peper, zout, paprikapoeder, kerriepoeder en cayennepeper. Het geheel 25 minuten laten sudderen op een laag vuur. Als allerlaatste de in stukjes gesneden ananas toevoegen, eventueel, naar smaak, met een klein gedeelte van het sap.


Serveren met:
(stok-)brood, sla, perzik op sap

Last Updated ( Sunday, 23 August 2009 08:32 )  

Leuke spreuken!

Verjaardagen zijn gezond. Hoe meer je er hebt, hoe ouder je wordt

Veel mensen danken hun goede geweten aan hun slechte geheugen

Verstand is het meest eerlijk verdeeld op deze wereld. Iedereen denkt er genoeg van te hebben

About me!

Wil je echt weten wie er achter deze website zit? Weet je heel zeker dat je dat wilt weten....?
Klik dan op Read More......

Who's Online

We have 75 guests online
You are here: Home Eten & Drinken Lekker op het bord Chili con Carne (6 personen)